蔬菜分拣时要注意哪些问题？

蔬菜的一个特点就是保质期短，易损耗，因此我们的蔬菜企业最好采用以销定产的方式，避免蔬菜库存积压。

在接收到订单后再进行采购，然后根据客户的订单去进行分拣，这种方式不仅可以减少蔬菜的损耗，还可以减少蔬菜企业的成本。

其次就是不同的蔬菜的分拣方式是不同的，所以我们在分拣之前，一定要先了解蔬菜的特性，根据蔬菜的特性来进行分拣，一定要保证蔬菜的生鲜性。

如果是生鲜商超的话，当我们分拣完之就要对蔬菜进行包装，包装的过程就是赋予蔬菜附加价值过程，一个合适的包装不仅可以让蔬菜看上去更加鲜美，也能勾起顾客的购买欲望，因为对包装进行合理的设计也是非常重要的，也是我们要关注的。